12 CONSEILS POUR DIMINUER LES EXCÈS ALIMENTAIRES PENDANT LES FÊTES

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, le marathon des repas, des excès (alcool, gras, sucre), et des mauvaises associations alimentaires … Rapidement, le corps et la tête commencent à fonctionner « au ralenti »…

La digestion est une dépense énergétique énorme pour l’organisme qui doit gérer cette suralimentation, ce qui explique la fatigue qui accompagne bien souvent les festivités de fin d’année.

Voici donc 10 conseils pour éviter les excès tout en se faisant plaisir lors des repas de fête.

 

1. MANGEZ LENTEMENT EN PRENANT LE TEMPS DE MASTIQUER

Ce simple geste prépare déjà votre digestion et évite de vous suralimenter pendant les fêtes. Le processus digestif se déclenche dès la bouche, quand les enzymes de la salive se mélangent avec les aliments. Rater cette étape, c’est s’assurer une mauvaise digestion. Il faut environ 20 minutes pour le corps envoie le message de satiété au cerveau, donc prenez votre temps pour déguster ! Si vous mangez vite, non seulement la digestion sera perturbée, mais vous allez vous nourrir bien plus que nécessaire.

 

2. FAITES QUELQUES JOURS TRÈS LIGHT AVEC LES FESTIVITÉS

On offre à notre corps une vraie pause digestive avant les fêtes en limitant les quantités, tout en misant sur des bons aliments frais avec une abondance de fruits et légumes, et le pollen frais bien sûr ! - et on oublie produits industriels, produits laitiers, et autres sucres raffinés, ainsi que les viandes et l’alcool. Cette pause digestive vous fera le plus grand bien, et permettra à votre corps de mieux appréhender les fêtes. 

 

3. TROUVEZ "L'ÉQUILIBRE"

Faites-vous plaisir quand vous êtes en famille ou avec vos amis, mais évitez les excès en dehors ! C’est normal que l’on ait envie de profiter des festivités et manger entrée, plats, dessert etc. mais en dehors des repas de fêtes. ou quand vous sentez que vous avez « le choix » de composer vos repas (par exemple le petit déjeuner) mangez léger et équilibré. Les repas de fête vous apporteront le stock suffisant de calories pour un bon moment, alors quelques fruits et du pollen frais ou même un simple bon jus pressé pour le petit déjeuner seront une pure bénédiction pour votre corps !

 

4. PENSEZ AU "JEÛNE" DE LA NUIT

Le corps a besoin d’environ 12 h pour que le processus de nettoyage puisse avoir lieu (cela se produit en grande partie la nuit et matinée), alors essayez de laisser minimum 12h entre le diner et le petit déjeuner. Ce simple petit geste allègera beaucoup le surtravail que le corps doit assurer pendant les fêtes. Cela veut dire que si l’on finit de manger vers minuit, pas la peine de prendre un petit déjeuner à 7h du matin... Optez plutôt pour une tisane qui aidera le corps dans son travail de nettoyage comme le romarin, la sarriette ou la menthe.

 

5. COMMENCEZ VOS REPAS AVEC DU CRU

Comme une cuillère à café de pollen frais !

Le corps est biologiquement « programmé » pour le cru, qui fournit à nos cellules « la bonne information» qu’elles sont capables d’interpréter, tandis que le cuit (surtout le surcuit!) est moins « reconnaissable » et est à la source d’une réaction inflammatoire appelée « leucocytose », qui met le corps en alerte lorsque du « non-soi » s’introduit dans notre organisme. En commençant chaque repas avec du cru, on diminue ce phénomène inflammatoire, et donc l’état de stress global de notre organisme. Une astuce simple pour baisser l’inflammation, et favoriser une meilleure digestion !

 

6. NE PAS PRENDRE DE FRUITS EN FIN DE REPAS

On pense souvent bien faire en terminant son repas par un fruit, une note « légère» après un repas riche et lourd. Or, les associations sont très importantes à considérer quand on veille à sa digestion, son niveau d’énergie et son bien-être en général. Et la règle numéro un à respecterest que les fruits ne se mélangent pas avec d’autres aliments. En effet, les fruits ont un temps de digestion très rapide par rapport aux protéines, amidons etc. Ainsi, si on les mange en fin de repas, ils restent bloqués par les autres aliments et ont le temps de fermenter dans l’intestin, causant des troubles digestifs, et autres désagréments… Mieux vaut les déguster minimum 30 min avant le repas ou 2-3 heures après un repas.

 

7. BUVEZ DE L'EAU 15 MINUTES AVANT LE REPAS

Le tube digestif sera hydraté, la digestion facilitée et le métabolisme stimulé ! En plus, il est fort probable que vous mangerez moins, et/ou moins sucré - souvent une forte envie de sucré peut venir d’une déshydratation ainsi que le fait de se suralimenter. Un grand verre d’eau pure avant le repas aide à réguler cette envie. Des cellules hydratées sont une clé pour l’équilibre interne, et ce petit geste va vous aider à limiter les dégâts pendant les fêtes.

 

8. CIBLEZ LES BONS ALIMENTS ANTI-GRAISSE

Comme beaucoup de repas sont « lourds» à digérer, essayons d’intégrer un maximum d’alliés digestifs et anti-graisse! Quelques aliments clé à cibler et à inclure selon l’envie tous les jours : l’ananas, l’aloe vera, cannelle (en tisane ou en poudre), le gingembre, le curcuma, la menthe, le citron, le thé vert, le vinaigre de cidre… Le vinaigre de cidre se consomme par exemple volontiers à jeun le matin (1-2 cuillères à soupe dans un grand verre d’eau tiède), ou avant les repas en effet coupe-faim et brûle graisse.

 

9. UTILISEZ L'HUILE DE COCO AU LIEU DU BEURRE

Le beurre apporte du goût dans les préparations mais sa consommation trop régulière n’est pas conseillée pour la santé : premièrement il contient trop de gras saturés et chauffé à haute température il devient totalement indigeste et source d’inflammation. L’huile de coco au contraire a une très haute résistance à la chaleur et ne se dénature pas à la cuisson. De plus, cette huile a de multiples vertus santé, et est notamment une alliée pour le métabolisme en l’aidant à brûler des graisses stockées. Sans compter ses propriétés antivirale, anti-bactérienne et booster du système immunitaire (idéal en cette saison !)

 

10. PARTAGEZ LE DESSERT

Honnêtement, après l’apéro, l’entrée, le plat et les fromages votre corps n’a plus DU TOUT faim. Le sucré à la fin, c’est de la pure gourmandise. Alors si vous en prenez, contentez-vous d’un petit bout juste pour vous joindre aux festivités et pour avoir votre note sucrée qui fait plaisir, mais une part de bûche entière n’est peut-être pas nécessaire... Le sucre en fin de repas est également source d’indigestion, donc double effet ballonnement garanti …

 

11. LA MENTHE POIVRÉE EN FIN DE REPAS

Après un repas de noël – ou de nouvel an - on peut soulager la digestion non pas avec un digestif, mais avec un grogà la menthe poivrée! Délicieux, rafraîchissant et efficace : 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée avec un peu de miel bio dans un mini verre d’eau chaude (température buvable, pas brulante pour préserver les actifs du miel). Version quick-fix : menthe poivrée + miel ou huile d’olive directement sans préparation du grog !

 

12. BOUGEZ !

C’est le BON moment pour bouger. Pour limiter les dégâts pendant les fêtes, le mouvement est indispensable. Bien sûr c’est le geste incontournable pour un mode de vie sain toute au long de l’année, mais cela fait une énorme différence quand on force sur les quantités lors des repas. Le corps sera mieux oxygéné, le sang et la lymphe seront stimulés et le nettoyage peut ainsi mieux fonctionner, tout en offrant une meilleure une meilleure digestion. Peu importe si c’est du footing, de la nage, du yoga, ou une marche rapide chaque jour, installez une petite routine quotidienne dès maintenant, et n’attendez pas 2022 pour booster votre bien-être ! Et ainsi vous limiterez sérieusement les dégâts des excès pendant les fêtes.

Pas d’excuses, 10 minutes valent mieux que rien, alors ne zappez pas une séance sous prétexte que vous n’aurez pas le temps pour faire les 30 minutes au complet...

 

 

Chaque geste compte ! Avec quelques astuces bien-être chaque jour, vous profiterez encore plus de ces moments de fêtes et de convivialité.

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année, prenez bien soin de vous et profitez de ceux qui vous aimez.

Chaleureusement,

Claire